Rahmsauce mit Lauch für 10 Personen

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7.5 dl Halbrahm

125 g Butter

188 g Reibkäse

1.0 g Muskatnuss

1.0 g Pfeffer

zusammenfügen unter Rühren aufkochen sofort über heisse Ravioli giessen

3.0 g Lauch

Stück