Alles Gemüse waschen, rüsten und klein schneiden. Im Öl andünsten.
2.5
Liter
Bouillon (flüssig)
6 Esslöffel Bouillonpulver zugeben und pro Esslöffelmit einem halben Liter Wasser ablöschen.
Pürieren, wenn Gemüse weich ist.
Mit Majoran, Pfeffer und Salz würzen
15
Stück
Wienerli
Wienerli in 1cm dicke Rädchen schneiden und in Schüsseln füllen. Pro Tisch 2 Schüsseln.Jeder kann sie nachher selbst in die Suppe tun.
Pouletwienerli kommen in eine eigene Schüssel.