Rinds-Grillspiessli mit Brot & Rohkost für 42 Personen

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4.2 kg geschnetzeltes Rindfleisch

in kleinen Stücken, 50g / Spiess

1.05 kg Cherry-Tomaten

4.2 Packung Spiessli

1.05 kg BBQ Sauce

oder Teriyaki etc, plus andere gewürze. Spiessli zusammensetzen und mit Gewürzen & Sauce bestreichen, dann Grillieren.

2.1 kg Pepperoni (g)

1.05 kg Zwiebel

84 Stück Knoblauchzehen

420 g Specktranchen

10g / Portion ->155g / Spiess

8.4 kg Gemüse nach Wahl

Rohkost

1.134 Liter Knoblauchsauce

Dip

6.3 kg Brot