Rüeblisalat mit Apfel HeLa Disentis für 17 Personen
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Beschreibung
Beilage
Autor
Thomas Stierle
Kategorie
Salat / Gemüse
Datum
01.09.24
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
1.7 kg Rüebli
an Bircherraffel gerieben
340 g Äpfel
3.4 cl Zitronensaft
1EL=15ml
5.1 cl Essig
Apfelessig
1.27 dl Rapsöl
0.85 g Zucker
1TL=5g
1.7 Prise Salz