Rüeblisalat süss für 10 Personen
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800 g Rüebli
Waschen, Schählen, klein schneiden oder Raffeln
2.0 cl Zitronensaft
30 g Zucker
(1 EL = 30 g) Zucker und Zitronensaft an die geraffelten Rüebli geben, am besten im Kühlschrank etwas stehen lassen.