Safran-Zitronen-Pastasauce für 10 Personen
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Beschreibung
Rahm erhitzen, bis er leicht kocht. Safran und Zitronenschale untermischen. Reibkäse zugeben - ACHTUNG - Sauce darf nicht mehr kochen, sonst scheidet sie. Abschmecken mit Pfeffer und Salz
Autor
ursinak
Kategorie
Sauce
Datum
26.03.17
Quelle
Rigolo
Verwendung
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Tags
schnell, Einfach, Vegetarisch
Gewürze
Pfeffer, Salz
Ausrüstung
feine Raffel (Äpfel. Käse..)
1.5 Liter Vollrahm
0.2 g Safran
gemahlen
590 g Reibkäse
6.0 Stück Zitronen
Schale abgerieben
1.2 kg Spaghetti