Salat für 10 Personen

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500 Stück Salat

Gramm

25 g Zwiebel

3.5 cl Essig

Rotweinessig

1.5 cl Wasser

Warm

2.4 dl Olivenöl

7.0 g Honig

Mililiter

15 g Senf

Dijon und körnig, Mililiter

* 3 g Knoblauchzehen

1.0 g Salz

Thymian, Pfeffer