Tipps zur Suche
Mit der Suche lassen sich Rezepte nach unterschiedlichen Kriterien finden.
Beim Eintippen von Suchbegriffen werden automatisch Vorschläge erarbeitet:
Mehrere Suchbegriffe sind kombinierbar. Wenn mehrere Benutzer oder Kategorien angeben werden, so werden Rezepte angezeigt,
bei denen eines der Kriterien passt. Bei mehreren Zutaten und Tags werden diejenigen Rezepte angezeigt, wo alle Zutaten bzw. Tags vorhanden sind.
neuste Rezepte
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200.0 g Schokoladenpulver
2 Packungen Carma Mousse Chocolate Top CC
Beschreibung
Beilage zu Mahlzeit
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2.0 Stück Gurken
Ganze Gurken schneiden
Beschreibung
Tipp: Schlangenbrot von bruder7
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12.0 Stück Cervelat
Ca. 110g pro Stück. Genaue Menge ergibt sich aufgrund der Anzahl Teilnehmenden
0.5 kg Pizzateig
Schlangenbrot
300.0 g Ketchup
1.0 Tube(265g) Mayonnaise
150.0 g Senf
Tube
Rezept
Als Garnitur können Kirschen aus der Dose und gebratene Mandelblättchen verwendet werden
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625.0 g Langkornreis
Kochen bis gar
100.0 g Bratbutter
1250.0 g Pouletgeschnetzeltes
Portionenweise ca. 2 Minuten in Bratbutter anbraten, herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen
100.0 g Butter
in Chromstahlpfanne warm werden lassen
60.0 g Mehl
30.0 g Curry
beigeben, unter Rühren ca. 1 Min. dünsten
6.0 dl Bouillon (flüssig)
Hühnerboullion
5.0 dl Milch
auf einmal dazugiessen, unter Rühren mit dem Schwingbesen aufkochen, Hitze reduzieren
12.0 g Salz
5.0 g Pfeffer
würzen, Pouletfleisch wieder in die Sauce geben, aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln
Gewürze
Basilikum, Salz, Mayoran, Oregano, Petersilie, Paprika, Pfeffer
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1.0 g Hackfleisch
750.0 g Hackfleisch
40.0 g Bratbutter
180.0 g Rüebli
30.0 g Sellerie
360.0 g Zwiebeln
4.0 Stück Knoblauchzehen
50.0 g Mehl
60.0 g Tomatenpuree
7.5 dl Bouillon (flüssig)
1000.0 g Spaghetti
Beschreibung
Fassstrasse während Frühstück für Verpflegung während Wanderung
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0.75 kg Brot
Zusätzlich zum Frühstück sollen 3 weitere Brote (1kg) bestellt werden.
0.25 kg Käsescheiben
Geschnittener Käseaufschnitt
0.25 kg Salami
Aufschnitt (keine Top Wahre)
Alternativ Lyoner oder Fleischkäse
0.25 kg Margarine
Aufstrich
0.5 Tube(265g) Mayonnaise
Nur wenn Lyonerwurst als Aufschnitt
125.0 g Gurken
Geschnitten
0.25 kg Äpfel
Kleine Äpfel! Am Stuck, zum mitnehmen.
0.25 kg Rüebli
Geschnitten in 5-6cm lange Stücke
12.5 Teebeutel Teebeutel
SANDWICHBEUTEL
Beschreibung
Standard Frühstück
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0.5 kg Brot
2 Stk. Dunkles Brot (1kg) beim Beck Anfang Woche bestellen. Dieses wird gegen 07.00 Uhr an uns geliefert. Alte Körbe bereitstellen.
Bestellungen am Vortag bis 16.00 Uhr
Bäckerei Wälchli vis à vis vom Bhf Aarburg
150.0 g Jogurt
Pinkes Jogurt
150.0 g Cornflakes
Natur Cornflakes
150.0 g Margarine
Aufstrich
187.5 g Nutella
1 Glas
50.0 g Konfitüre
0.5 Liter Milch
Kalt
0.5 Liter Orangensaft
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1.0 kg Pouletgeschnetzeltes
20.0 Stück Tortillas
Rezept
Gemüse & Hülsenfrüchte
Zwiebeln: 500 g (ca. 5 mittelgroße)
Knoblauch: 25 g (ca. 2–3 Zehen)
Zucchini: 750 g (ca. 2–3 Stück)
Tomaten: 500 g (ca. 2–3 große)
Kidneybohnen (Dose 400 g): 5 Dosen → abgetropft ca. 1,25 kg
Mais (Dose 300 g): 2–3 Dosen → abgetropft ca. 600 g
Kichererbsen (Dose 400 g): 2–3 Dosen → abgetropft ca. 625 g
Braune Linsen (Dose 400 g): 2–3 Dosen → abgetropft ca. 600 g
Rote Linsen (getrocknet): 250 g
Tomaten & Flüssigkeit
Passierte Tomaten: 1,25 L
Kidneybohnen-Flüssigkeit: 2–3 Dosen (~1,25 L)
Optional: Wasser oder Gemüsebrühe 0,25–0,5 L
Gewürze & Extras
Tomatenmark: 2,5–5 EL (~75 g)
Paprikapulver: 2–2,5 EL (~20 g)
Geräuchertes Paprikapulver: 1–1,5 EL (~10 g)
Curry: 1–1,5 EL (~10 g)
Kurkuma: 0,5–1 EL (~5 g)
Salz: 1,5–2 TL (~15 g)
Pfeffer: 1 TL (~5 g)
Sojasauce: 2–5 Spritzer (~15 ml)
Fett
Butter oder Öl: 50–75 g
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Zubereitung
1. Zwiebeln + Knoblauch klein schneiden.
2. Öl/Butter in einem großen Topf erhitzen.
3. Zwiebeln glasig anbraten, Knoblauch kurz mitbraten.
4. Gewürze kurz anschwitzen.
5. Tomatenmark 1–2 Minuten anrösten.
6. Zucchini + Tomaten kurz mitbraten.
7. Abgetropfte Hülsenfrüchte + rote Linsen dazugeben.
8. Passierte Tomaten + Bohnenflüssigkeit einrühren, ggf. Wasser/Brühe nachgießen.
9. 25–30 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
10. Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce abschmecken.
11. Vor dem Servieren Zitronensaft unterrühren.
Portion: 2 Teller pro Person → sehr sättigend für 10 Leute.
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