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neuste Rezepte

Autor
Miriam Lehner
Kategorie
Kleines für zwischendurch
Datum
04.05.26
Variante von
Znüni/Zvieri ( Miriam Lehner )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
10.0 Stück Farmerstengel
6.0 Stück Saisonfrüchte
1.0 kg Trauben
1.0 Stück Melonen
1.0 kg Erdbeeren
Autor
cedricpittet99@...
Kategorie
Hauptgericht
Datum
04.05.26
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
5.0 Stück Cervelat
5.0 kg Bratwurst (Kalb)
Autor
cedricpittet99@...
Kategorie
Hauptgericht
Datum
04.05.26
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
10.0 Stück vegane Würstchen
Autor
Simon Abderhalden
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
03.05.26
Variante von
Älplermagronen ( Moritz Kobel )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
800.0 g Kartoffeln
Würfeln
6.0 Liter Wasser
salzen und aufkochen, Kartoffeln hinzufügen.
800.0 g Älplermagronen
hinzufügen und al-dente kochen, abtropfen
400.0 g Sprinz
dazugeben
1.0 Liter Milch
0.5 Liter Vollrahm
mit Milch separat aufkochen, Kartofflen und Teigwaren beigeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen
0.5 kg Zwiebeln
goldbraun rösten und beigeben
Autor
missrosenfield@...
Kategorie
Hauptgericht
Datum
03.05.26
Variante von
Fajita ( missrosenfield@... )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
3.0 Stück Fajita Chicken Mix
300.0 g Crème fraiche
1.2 kg Pouletgeschnetzeltes
5.0 Stück Pepperoni
3.0 Stück Zwiebeln
4.0 Stück Tomaten
200.0 g Mais
400.0 g Eisbergsalat
Autor
Véra von Däniken
Kategorie
Hauptgericht
Datum
03.05.26
Variante von
Vegi Zürichgeschnetzeltes ( Alina Burri )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
4.0 EL Öl
In einer Bratpfanne erhitzen
1.0 kg Pouletgeschnetzeltes
portionenweise auf jeder Seite ca. 3' anbraten.
4.0 TL Salz
15.0 g Pfeffer
gemeinsam mit dem Salz das Pouletgeschnetzelte würzen, anschliessend warm stellen. 75°C).
300.0 g Zwiebel
hacken. In derselben Pfanne, wie das Geschnetzelte anbraten.
4.0 dl Weisswein
Das Geschnetzelte mit dem Weisswein ablöschen. Weisswein etwas einkochen lassen.
500.0 g Frische Champignons
In feine Scheiben schneiden. In einer separaten Pfanne in etwas Öl anbraten. Beiseite stellen. Optional dazu servieren.
4.0 dl Rahm
50.0 g Bouillion
3.0 dl Wasser
Mit dem Rahm und der Maisstärke verrühren und dazugiessen, sämig kochen. Geschnetzeltes daruntermischen, abschmecken.
Autor
Leo Knecht
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.04.26
Variante von
Birchermüesli ( Leo Knecht )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
450.0 g Haferflocken
0.75 Liter Sojamilch
Haferflocken mit Milch und wenig Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen
200.0 g Äpfel
100.0 g Birnen
2.0 Stück Bananen (Stk)
200.0 g Jogurt
Vegan bitte
200.0 g Früchtejoghurt
Vegan Bitte Alles zufügen und gut mischen, evtl. wenig Zucker oder Honig beifügen
Autor
Leo Knecht
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.04.26
Variante von
Birchermüesli ( Karin )
Varianten
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
450.0 g Haferflocken
0.75 Liter Sojamilch
Haferflocken mit Milch und wenig Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen
200.0 g Äpfel
100.0 g Birnen
2.0 Stück Bananen (Stk)
200.0 g Jogurt
Vegan bitte
200.0 g Früchtejoghurt
Vegan Bitte Alles zufügen und gut mischen, evtl. wenig Zucker oder Honig beifügen
Beschreibung
Angepasst: 08.07.2025
Autor
Leo Knecht
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.04.26
Quelle
TipTopf s.137
Variante von
Chili sin carne mit Brot (Vegan) by Dingo ( Leo Knecht )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
2.0 cl Öl
in Pfanne erhitzen
400.0 g Soja Granulat (wie Hack)
auf grosser Stufe anbraten
420.0 g Zwiebeln
In Würfel schneiden, zusammen mit dem Knoblauch zugeben, sofort auf kleine Stufe zurückschalten, Goldbraun braten.
4.0 Stück Knoblauchzehen
20.0 g Maisstärke/Maizena
darüberstäuben, mischen
1.0 kg gehackte Tomaten
mitdünsten.
60.0 g Tomatenpuree
dazugeben
3.0 dl Wasser
ablöschen, aufkochen
400.0 g rote Bohnen
dazugeben, mischen
200.0 g Mais
abtropfen, dazugeben
5.0 g Chilischoten
Achtung!!! Mit Handschuhen schneiden!! Verbrennungsgefahr. in 2. Pfanne anschwärzen, zerhacken und dazugeben.
20.0 g Cayennepfeffer
würzen
8.0 g Salz
8.0 g Pfeffer
mit "viel" Chilipulver, Salz und Cayennepfeffer würzen. auf kleiner Stufe zugedeckt schmoren wenn nötig Wasser hinzugeben
500.0 g Tortillas (Fladenbrot)
Dazustellen
Beschreibung
Angepasst: 08.07.2025
Autor
Leo Knecht
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.04.26
Quelle
TipTopf s.137
Variante von
Chili sin carne mit Brot (Vegan) by Dingo ( Janick Spielmann )
Varianten
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
2.0 cl Öl
in Pfanne erhitzen
400.0 g Soja Granulat (wie Hack)
auf grosser Stufe anbraten
420.0 g Zwiebeln
In Würfel schneiden, zusammen mit dem Knoblauch zugeben, sofort auf kleine Stufe zurückschalten, Goldbraun braten.
4.0 Stück Knoblauchzehen
20.0 g Maisstärke/Maizena
darüberstäuben, mischen
1.0 kg gehackte Tomaten
mitdünsten.
60.0 g Tomatenpuree
dazugeben
3.0 dl Wasser
ablöschen, aufkochen
400.0 g rote Bohnen
dazugeben, mischen
200.0 g Mais
abtropfen, dazugeben
5.0 g Chilischoten
Achtung!!! Mit Handschuhen schneiden!! Verbrennungsgefahr. in 2. Pfanne anschwärzen, zerhacken und dazugeben.
20.0 g Cayennepfeffer
würzen
8.0 g Salz
8.0 g Pfeffer
mit "viel" Chilipulver, Salz und Cayennepfeffer würzen. auf kleiner Stufe zugedeckt schmoren wenn nötig Wasser hinzugeben
500.0 g Tortillas (Fladenbrot)
Dazustellen