Sauce napoletana für 10 Personen

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3.0 Stück Zwiebeln

3.0 Stück Knoblauchzehen

1.2 kg gehackte Tomaten

20 g ital. Kräutermischung

200 g Tomatenpuree

1.5 TL Salz

1.0 g Zucker

3 Prisen