Sauce Napoli für 10 Personen

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5.0 dl Öl

2.5 Stück Zwiebeln

fein schneiden

2.5 Stück Knoblauchzehen

fein schneiden, andünsten

160 g Tomatenpuree

dazugeben

50 g Mehl

darübersteuben und gut mischen

7.5 dl Bouillon (flüssig)

ablöschen

1.2 kg gehackte Tomaten

hacken und beigeben