Spaghetti auf Feuer Cevi StäHo für 65 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Autor
Thomas Stierle
Kategorie
Hauptgericht / Eintopf
Datum
10.08.26
Variante von
Cevi Hörnli auf Feuer StäHo ( Thomas Stierle )
Gewürze
Salz, Pfeffer
Rezept
Bei Vegis in der Gruppe, Speckwürfeli separat anbraten Generell: Etwas Reibkäse auf die Seite stellen zum garnieren!
65 Liter Wasser
260 g Salz
8.125 kg Spaghetti
Die Spaghetti gemäss Verpackungsangabe im Salzwasser kochen.
780 g Speckwürfeli
In Topfdeckel Anbraten Bei Vegis in der Gruppe, Speckwürfeli separat anbraten
9.75 cl Öl
In Topfdeckel geben 1EL=1.5cl
325 g Zwiebel
1Zwiebel=50g Zwiebelwürfeli im Topfdeckel anbraten
3.25 Liter Vollrahm
Sobald Spaghetti gar --> Wasser ableeren. Anschliessend sofort restliche Zutaten beimischen. Evtl. nochmals kurz aufs Feuer.
1.95 kg Reibkäse