Stracciatella Dessert für 76 Personen

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3.8 kg Halbfettquark

Halbfettquark

1.9 Liter Rahm

Vollrahm - Rahm aufschlagen

570 g Zucker

unter das Joghurt mischen.

7.6 Stück Vanillezucker (8g)

760 g Schwarze Schokolade

Schokolade klein hacken und beigeben und fertig ist das ding