Tartarsauce Cevi StäHo für 65 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

1.04 kg Crème fraiche

1.04 kg Magerquark

13 Stück Eier (gekocht)

hart gekocht, geschält, klein gewürfelt

520 g Essiggurken

klein gewürfelt

39 g Petersilie, frische

gehackt 2 EL/10 Port getrocknet 1KL/2gr

52 g Schnittlauch

geschnitten 4-5EL/10Port getrocknet 2 KL/4gr

6.5 cl Apfelessig

2TL/10Port

19.5 g Salz

3/4TL / 10Port

6.5 g Pfeffer

abschmecken

6.5 g Paprika

abschmecken

6.5 g Zucker

1-2 Prisen