Mascarpone-Crème: Mascarpone mit Puder- und Vanillezucker cremig rühren. Milch dazurühren. Rahm sorgfältig unter die Crème ziehen.
3.25
Liter
Milch
293
g
Schokoladenpulver
Tränkflüssigkeit: Milch und Schokoladenpulver verrühren.
21.4
Stück
Löffelbisquits (100g)
97.5
g
Kakaopulver
zum Bestäuben
Schichten: Die Hälfte der Löffelbisquits kurz in die Schoggimilch tauchen. Form mit Bisquits auslegen.
Die Hälfte derCrème darauf verteilen. Mit restlichen Bisquit und restlicher Crème gleich verfahren. Tiramisu zugedeckt mind. 1Std. kühl stellen, besser 4-8Std.
Kurz vor dem servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Variante: Das Tiramisu kann auch mit hälfte Mascarpone und hälfte Quark gemacht werden