Tomaten-Gemüsesauce zu Spaghetti für 10 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Spaghetti
Autor
Claudia Rieder
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
02.06.22
Quelle
Gesamtdauer ca. 30 Minuten Zubereitung: ca. 10 Minuten Kochen / Backen: ca. 20 Minuten
Variante von
Spaghetti mit Tomatensauce und Reibkäse (Rigi 2022) ( Thomas Andermatt )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
5 cl Öl
Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen
200 g Lauch
klein schneiden
1.0 Stück Zucchetti
in Stücke schneiden
300 g Rüebli
in Stücke schneiden
1.0 Stück Pepperoni
in Stücke schneiden im Öl anbraten
50 g Bouillion
Bouillonpulver zum Würzen
730 g Tomatensauce Napoli
fertig Tomaten-Passatas z.B. Aldi Cucina Noble Passata Rustica zum Gemüse geben
10 g Kräutermischung
italienische Kräuter dazugeben. die Sauce ca. 30 min köcheln lassen, dann mit dem Mixer pürieren.
200 g Reibkäse