Tomatensauce für 13 Personen

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6.5 cl Öl

260 g Zwiebeln

hacken

2.6 Stück Knoblauchzehen

hacken & mit Zwiebeln dünsten

208 g Tomatenpuree

hinzufügen und mitdünsten

65 g Mehl

darübersteuben und gut mischen

1.3 dl Rotwein

ablöschen

1.56 kg Tomaten

hacken und beigeben