Tomatensauce für 80 Personen
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Beschreibung
normale Tomatensauce, passend zu Spaghetti
Autor
Moritz Kobel
Kategorie
Sauce
Datum
13.06.07
Varianten
Verwendung
83 Menupläne anzeigen
Rezept
häufig passt dazu Parmesan
4 dl Öl
1.6 kg Zwiebeln
hacken
16 Stück Knoblauchzehen
hacken & mit Zwiebeln dünsten
1.28 kg Tomatenpuree
hinzufügen und mitdünsten
400 g Mehl
darübersteuben und gut mischen
8.0 dl Rotwein
ablöschen
9.6 kg Tomaten
hacken und beigeben