Vegane Bananen Pancakes für 10 Personen
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Beschreibung
Vegane Pancakes mit Aquafaba (Kichererbsenwasser / Bohnenwasser)
Kategorie
Datum
03.06.19
Tags
Vegan, Vegetarisch
6.0 g Salz
2.0 Stück Eier
(Dosen) Aquafaba mit Salz steif schlagen (geht länger als bei Eier 6-8min)
15 g Backpulver
400 g Mehl
300 g Zucker
Mit Mehl und Backpulver vermischen und Mulde formen
1.0 Liter Milch
Mandelmilch mit Mehl/Zucker mischen. danach Eischnee(Aquafaba) darunter ziehen
3.0 Stück Bananen (Stk)
Zerdrücken und unter die Masse heben
5 cl Öl
zum anbraten