vegane, glutenfreie Spinatwähe für 9 Personen
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Rezept
Mürbeteig: Mehl, Margarine und Wasser mischen, Teig kneten und auswallen, in gefettete Wähenform legen und Boden mit Gabel einstechen Füllung: Lauch und Spinat mit Olivenöl und Salz/Pfeffer anbraten, anschliessend auf Wähenboden verteilen und mit gewürzter Hafermilch Maizena Mischung übergiessen
180 g Mehl
glutenfrei (z.B. Buchweizenmehl)
108 g Margarine
1.8 cl Wasser
0.9 Prise Salz
9 ml Olivenöl
90 g Lauch
450 g Spinat
1.8 dl Hafermilch
4.5 g Maizena