Butter und Zucker schaumig rühren. Salz, Eier und abgeriebene Zitronen, Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren. Auf 180° ca. 1 h im vorgeheizten Ofen backen. Zitronensaft über den eingestochenen Kuchen verteilen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.