Zuchetti hackfleisch für 66 Personen

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4.13 kg Langkornreis

Kochen

16.5 Stück Zwiebeln

Schneiden glasig dünsten

8.25 kg Hackfleisch

Beigeben, stark anbraten

8.25 kg gehackte Tomaten

Beigeben mitköcheln Würzen

19.8 Stück Zucchetti