Rezepte

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Kategorie
Datum
13.02.22
Quelle
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganes-simples-bananenbrot-mit-walnuessen-und-schokolade
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
300.0 g Mehl
1.0 Prise Salz
150.0 kg Nüsse gemahlen
Z.B. Haselnüsse oder gehackte Baumnüsse
1.0 TL Zimt
10.0 g Backpulver
Allle Trockenen Zutaten in einer grossen Schüssel vermischen.
2.0 Stück Bananen (Stk)
Die zwei reifen Bananen in einer separaten Schüssel mit einer Gabel vermantschen.
250.0 g Apfelmus
135.0 Liter Hafermilch
(oder andere pflanzliche Milch) Das Apfelmus und die Milch mit dem Bananenmus vermischen. Die vermengten feuchten Zutaten portienenweise zu den trockenen geben und verrühren.
75.0 g Schwarze Schokolade
Klein hacken und unter die fertige Masse Rühren. Den fertigen Teig in eine eingefettete Kastenform füllen und bei 180° Umluft für 60min in der Mitte des vorgeheizten backofens backen.
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1.0 kg Gurken
1.0 kg Rüebli
1.0 kg Kohlrabi
1.0 kg Cherry-Tomaten
1.0 kg Paprika
Kategorie
Datum
31.05.22
Tags
Für Zeltlager, Einfach
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20.0 Stück Cornatur Plätzli
Vegi-Nuggets
2.0 kg Kartoffeln
Bratkartoffel: Zuerst in Wasser wie Salz und dann anbraten mit Gewürz abschmecken
500.0 g Ketchup
500.0 g Mayonnaise
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225.0 g Vanillecreme (fertig)
Halb schoggi halb vanille, zum kaltanrühren
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800.0 g Brot
0.5 kg Konfitüre
200.0 g Margarine
200.0 g Knuspermüesli
1.0 Liter Milch
10.0 Stück Eier
2.0 dl Milch
100.0 g Schoggipulver (OVO)
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5.0 cl Öl
erhitzen
80.0 g Zwiebeln
schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten
1.0 kg Hackfleisch
auf grosser Stufe braten
20.0 g Bouillion
500.0 g gehackte Tomaten
20.0 g Tomatenpuree
5.0 dl Wasser
mit Bouillon ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen Kochzeit 15-20 Minuten
800.0 g Hörnli
6.0 Liter Wasser
Hörndli im Salzwasser kochen
1.0 g Röstzwiebeln
Gläsli, nicht gramm
400.0 g Apfelmus
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500.0 g Rüebli
500.0 g Kohlrabi
3.0 Stück Gurken
500.0 g Cherry-Tomaten
5.0 Stück Pepperoni
Rüsten und in Stabchen schneiden
Kategorie
Datum
31.05.22
Quelle
MammaMucci's
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20.0 g Bratwurst (Kalb)
20 stk Vegiwürstli Alnatura
0.1 kg Zwiebel
100.0 g Bratensauce
10.0 Portion Stocki
1 pack MBudget für 12 Personen (4 Pack à 3 Personen)
0.525 Liter Milch
45.0 g Butter
1.0 g Muskatnuss