In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
2.0 kg Kartoffeln festkochend
schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln
40.0 g Butter
Mit der Butter die Gratinform einfetten und Kartoffelscheiben lagenweise in die Form legen.
3.75 dl Milch
darübergiesen
1.25 TL Salz
Würzen mit Pfeffer abschmecken
10.0 dl Rahm
50 Minute bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen, dann herausnehmen, Flüssigkeit kontrolliernen bei Bedart etwas Rahm nachgiessen und nochmals 20min weiterbacken, bis die Kartoffeln weich sind, die Flüssigkeit soll jedoch nocht nicht ganz eingekocht sein.