Älpler vegan deluxe 2000 für 1 Personen

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80 g Kartoffeln

Würfeln

6 dl Wasser

salzen und aufkochen, Kartoffeln hinzufügen.

80 g Älplermagronen

hinzufügen und al-dente kochen, abtropfen

40 g Sprinz

Vegane Alternative => Nussmesan o.Ä

1.0 dl Sojamilch

5 cl Rahmersatz mit Hafer

mit Milch separat aufkochen, Kartofflen und Teigwaren beigeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen

50 g Zwiebeln

goldbraun rösten und beigeben

100 g Apfelmus