Bami-Goreng (Vegi) für 10 Personen

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50 g Bratbutter

erhitzen

100 g Zwiebeln

hacken

2.0 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

200 g Rüebli

in Streifen schneiden

2.0 Stück Knoblauchzehen

hacken

200 g Lauch

fein schneiden

200 g Shitake Pilze

in Scheiben schneiden

100 g Erbsen

beifügen, Gemüse dünsten

2.0 dl Sojasauce

beigeben

1.3 kg Nudeln

in Salzwasser kochen, dem Gemüse beigeben

1.0 Stück Bouillonwürfel

anrühren und beigeben