Birchermüesli (Erweiterung zu Grundrezept) für 35 Personen
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Beschreibung
Achtung! Immer zusammen mit Zmorge [Grundrezept]
Autor
schumba
Kategorie
Frühstück
Datum
22.12.11
Variante von
Birchermüesli ( Moritz Kobel )
Varianten
Verwendung
11 Menupläne anzeigen
Rezept
Haferflocken 3h vor dem Essen in kalter Milch einweichen, Zucker und Rosinen beigeben. Gewaschene, geschälte und fein geschnittenen Früchte 1h vor dem Essen mit den müssen beigeben und vermischen. Vor dem Essen mit Joghurt verfeinern
700 g Haferflocken
1.75 Liter Milch
875 g Trauben
52.5 g Rosinen
1.225 kg Äpfel
1.225 kg Birnen
630 g Orangen
350 g Bananen
105 g Nüsse gehackt
350 g Zucker
280 g Jogurt
Fruchtjoghurt
2.45 cl Zitronensaft