Birchermüesli (Erweiterung zu Grundrezept) für 53 Personen
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Beschreibung
Achtung! Immer zusammen mit Zmorge [Grundrezept]
Autor
schumba
Kategorie
Frühstück
Datum
22.12.11
Variante von
Birchermüesli ( Moritz Kobel )
Varianten
Verwendung
13 Menupläne anzeigen
Rezept
Haferflocken 3h vor dem Essen in kalter Milch einweichen, Zucker und Rosinen beigeben. Gewaschene, geschälte und fein geschnittenen Früchte 1h vor dem Essen mit den müssen beigeben und vermischen. Vor dem Essen mit Joghurt verfeinern
1.06 kg Haferflocken
2.65 Liter Milch
1.33 kg Trauben
79.5 g Rosinen
1.855 kg Äpfel
1.855 kg Birnen
954 g Orangen
530 g Bananen
159 g Nüsse gehackt
530 g Zucker
424 g Jogurt
Fruchtjoghurt
3.71 cl Zitronensaft