Brunch (Jubla St. Anton Luzern Style) für 10 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Kategorie
Datum
01.07.26
1.5 kg Brot
Brot nach Wahl (evtl. Zopf)
250 g Butter
für Brotaufstrich
150 g Konfitüre
für Brotaufstrich
100 g Nutella
für Brotaufstrich
200 g Frischkäse
für Brotaufstrich
10 Stück Eier
für Rührei 1. mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen 2. mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken 3. alles mischen 4. mit Butter in der Pfanne rühren
800 g Specktranchen
(optional) 2-3 Specktranchen pro Person in Pfanne anbraten Trick: einfach die ganze Packung in die Pfanne werfen und mit Zange gelegentlich wenden (viel effizienter!)
1.0 kg Aufschnitt
(optional) Aufschnitt deiner Wahl
1.0 kg Appenzeller
(optional) Käse deiner Wahl
1.0 kg Jogurt
Joghurt deiner Wahl (falls kein Birchermüesli overnight)
600 g Knuspermüesli
Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig
200 g Schoggipulver (OVO)
2.0 Liter Orangensaft
ca. 2dl Orangensaft pro Person
2.0 Liter Milch