Brunch Zmorge für 41 Personen

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6.15 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

1.02 kg Butter

für Brotaufstrich

615 g Konfitüre

für Brotaufstrich

410 g Nutella

für Brotaufstrich

41 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

3.28 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

4.1 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

2.46 kg Beeren (gefroren)

Mit Yoghurt mischen

2.46 kg Knuspermüesli

Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig

820 g Schoggipulver (OVO)

8.2 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

8.2 Liter Milch