Brunch Zmorge für 51 Personen

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7.65 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

1.27 kg Butter

für Brotaufstrich

765 g Konfitüre

für Brotaufstrich

510 g Nutella

für Brotaufstrich

51 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

4.08 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

5.1 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

3.06 kg Beeren (gefroren)

Mit Yoghurt mischen

3.06 kg Knuspermüesli

Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig

1.02 kg Schoggipulver (OVO)

10.2 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

10.2 Liter Milch