Burger Beilagen vegi für 15 Personen

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375 g Rotkabis

raffeln

0.375 Stück Salat

rüsten und in stücke reissen

1.5 Stück Zwiebeln

3.0 Stück Tomaten

jede tomate in ca. 6 scheiben schneiden

75 g Tomaten (getrocknet)

* 338 g Gurken

je Stk. in ca. 20 Scheiben schneiden (raffeln)

300 g Essiggurken

je gurke 3-4 scheiben schneiden

150 g Feta (griechischer Schafskäse)

zerbröckeln

15 kg Käsescheiben

stk. nicht kg ;P