Couscous für 98 Personen

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1.96 Liter Olivenöl

Das Olivenöl mit Wasser und Zitronensaft vermengen

2.94 Liter Wasser

19.6 Stück Zitronen

9.8 kg Couscous

den Couscous damit vermischen

29.4 Stück Knoblauchzehen

Knoblauch dazupressen

19.6 g Paprika

2 gelbe Paprika würfeln

29.4 Stück Tomaten

Tomaten würfeln

9.8 g Gurken

1 Gurke in Würfel schneiden

9.8 g Zwiebel

1 rote Zwiebeln zerkleinern

3.43 kg Bergkäse

Bergkäse zerbröseln und in den Salat mischen

980 g Rosinen

98 g Pfefferminzkraut getrocknet