Couscoussalat mit Minze für 67 Personen

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5.03 kg Couscous

Siehe Packung (mit Salz, Olivenöl und Butter)

6.7 Liter Bouillon (flüssig)

6.7 g Gurken

STÜCK

26.8 Stück Pepperoni

53.6 Stück Tomaten

53.6 g Frühlingszwiebeln

8 STÜCK

3.35 Liter Salatsauce

6.7 Bund Petersilie, frische

670 g Minze (frisch)

bund

6.7 dl Zitronensaft

6.7 g Oliven

Pack

3.35 kg Feta (griechischer Schafskäse)