Fajitas für 24 Personen
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48 g Tortillas (Fladenbrot)
Stück
7.2 Stück Zwiebeln
hacken und anbraten
9.6 Stück Pepperoni
24 Stück Rüebli
würfeln und hinzugeben
960 g Mais
dem Gemüse beigeben und kurz weiterköcheln
4.8 Stück Fajita Chicken Mix
7.2 Stück Tomaten
würfeln
2.4 kg Eisbergsalat
in Blätter reissen
7.2 dl Wasser
zum Fleisch geben
4.8 Stück Fajita Mexican Mix
zum Hackfleisch beigeben und 10 Minuten bei gelegentlichen umrühren, köcheln lassen
720 g Reibkäse
auftischen
2.4 kg Hackfleisch
anbraten
9.6 dl Sauerrahm
auftischen
2.4 kg Ketchup