Gemüsesuppe für 15 Personen
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225 g Zwiebeln
mit Kräutern anbraten
900 g Kartoffeln
1.5 kg Gemüse nach Wahl
hinzufügen und mit 1l Bouillon ablöschen Ca. 20 min kochen, dann pürieren
3.0 dl Halbrahm
zum verfeinern