Zubereitung:
Kartoffeln und Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
Sahne mit Milch, Salz, Pfeffer, Muskat verrühren.
Auflaufform fetten, Gemüse schichtweise einfüllen.
Mit Flüssigkeit übergießen, mit Käse bestreuen.
Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50–60 Minuten backen.