Nasi-Goreng für 17 Personen

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8.5 cl Öl

erhitzen

170 g Zwiebeln

hacken

3.4 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

340 g Rüebli

in Streifen schneiden

3.4 Stück Knoblauchzehen

hacken

850 g Broccoli

fein schneiden

340 g Shitake Pilze

in Scheiben schneiden

170 g Erbsen

beifügen

3.4 dl Sambal Oelek

dem Gemüse beigeben und dieses dünsten

3.4 dl Sojasauce

beigeben

1.7 kg Basmatireis

1.7 Stück Bouillonwürfel

anrühren und beigeben alles Zusammen 1h weichgaren

1.7 Liter Kokosmilch

340 g Cashewnüsse

verfeinern