Nici's Muffins ohne Lactose für 20 Personen
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Beschreibung
ergibt 12 Muffins
Kategorie
Datum
04.10.22
Tags
Laktosefrei, benötigt Backofen
500 g Mehl
20 g Backpulver
in einer kleinen Schüssel vermischen
100 g Rohrzucker
160 g Zucker
2.0 Stück Vanillezucker (8g)
2.0 Prise Salz
2.0 Stück Eier
2.0 dl Öl
alle Zutaten mit dem Rührgerät in einer weiteren Schüssel gut verrühren danach das vermischte Mehl unterheben
4.8 dl Milch
Lactosefreie Milch verwenden Lactosefreie Milch langsam Schluck für Schluck unterheben
300 g Beeren (gefroren)
Heidelbeeren frisch nicht gefroren unterheben Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und gleichmässig befüllen bei 180Grad ca 20 Minuten im Ofen goldgelb backen