Pasta alle cinque Pi für 23 Personen
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2.3 Liter Vollrahm
aufkochen
327 g Tomatenpuree
darunter rühren
184 g Peterli
11.5 g Pfeffer
würzen
345 g Parmesan
darunter rühren
2.3 kg Penne
in gesaltzenen Wasser kochen
115 g Kopfsalat
2.76 kg Penne
2.3 Stück Salat
2.76 kg Penne
6.9 Stück Salat