Riz Casimir (Vegi) für 10 Personen
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Beschreibung
Ev. noch mit 0.35kg Äpfel ergänzen für 10 Pers.
Autor
Fabian Gretler
Kategorie
Hauptgericht
Datum
09.05.23
Quelle
Tiptopf, S. 205 und S. 80
Variante von
Riz Casimir ( Leoni Eppisser )
Varianten
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Muskatnuss
750 g Langkornreis
4 dl Halbrahm
mit dem Pfirsichsaft mischen
1.0 dl Milch
50 g Curry
mit dem Mehl mitdünsten
2.5 dl Bouillon (flüssig)
nach Bedarf
2 dl Ananassaft
Saft von Dose
20 g Weissmehl
nach Bedarf hinzufügen (ca. 1 Esslöffel pro 1/2 Liter), mit einem Teil der Flüssigkeit anrühren (Mixer) und hinzufügen Alles mischen. Poulet hinzufügen. Fertig würzen mit Kräutersalz.
1.0 kg Fruchtsalat