Riz Casimir (Vegi) für Pfadistufe für 10 Personen
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Beschreibung
Ev. noch mit 0.35kg Äpfel ergänzen für 10 Pers.
Autor
Fabian Gretler
Kategorie
Hauptgericht
Datum
11.06.25
Quelle
Tiptopf, S. 205 und S. 80
Variante von
Riz Casimir (Vegi) ( Fabian Gretler )
Gewürze
Muskatnuss, Salz
1.0 kg Langkornreis
9 dl Kaffeerahm
mit dem Pfirsichsaft mischen
50 g Curry
mit dem Mehl mitdünsten
2.5 dl Bouillon (flüssig)
nach Bedarf
2 dl Ananassaft
Saft von Dose
20 g Weissmehl
nach Bedarf hinzufügen (ca. 1 Esslöffel pro 1/2 Liter), mit einem Teil der Flüssigkeit anrühren (Mixer) und hinzufügen Alles mischen. Poulet hinzufügen. Fertig würzen mit Kräutersalz.
1.5 kg Fruchtsalat