Selbstgemachter Kartoffelstock mit Bratensauce für 10 Personen

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2.0 kg Kartoffeln mehligkochend

waschen, schälen, in grosse stücke schneiden, kochen

6.25 dl Milch

75 g Butter

80 g Bratensauce

1.0 g Muskatnuss

Menge ungewiss, bitte probieren. Ja nicht zu viel!

12.5 g Salz