Spätzli-Gemüse-Pfanne für 37 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

370 g Zwiebeln

In grosser Pfanne andünsten

555 g Rüebli

Würfeln, beifügen

555 g Broccoli

Schneiden, in Kochendes Wasser geben

555 g Erbsen

den Rüebli beifügen

555 g Zucchetti (g)

dem Gemüse beigeben, würzen

3.7 kg Knöpfli

Zusammen mit allem Gemüse in eine Bratpfanne geben

7.4 dl Halbrahm

Nach kurzer Zeit zugeben

740 g Reibkäse

Darüber streuen, servieren