Vanillesauce für 30 Personen
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Autor
lilifee
Kategorie
Sauce
Datum
03.06.25
Quelle
Tiptopf S. 338
Verwendung
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Rezept
unter ständigen Rühren bis zum Kochen bringen. Sofort in Schüssel absieben. Auskühlen lassen und von Zeit zu Zeit rühren.
15 g Maisstärke/Maizena
KL statt G / in Pfanne geben
3 Liter Milch
rühren
15 g Zucker
EL statt g / beifügen
7.5 TL Vanillezucker (8g)
beifügen
7.5 Stück Eier
beifügen
3.75 Stück Vanilleschote
aufschneiden, zugeben, gut mischen