Rezepte

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Autor
Celine Schüpbach
Kategorie
Kleines für zwischendurch
Datum
05.02.25
Variante von
Classic Zvieri ( Lilly Borkholz )
Verwendung
6 Menupläne anzeigen
Rezept
Tee
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 Liter Tee
gemeinst ist Anzahl Beutel cirka
1.0 kg Äpfel
200.0 g Schokolade
1.0 kg Gemüse nach Wahl
10.0 Stück Farmerstengel
0.5 kg Brot
Beschreibung
abwechslungsreiches Frühstück, mittlere Preisklasse, kleiner Aufwand
Autor
Celine Schüpbach
Kategorie
Frühstück
Datum
25.08.25
Variante von
Standartzmorgä ( peti.ruetsche@gmail.com )
Rezept
keine
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750.0 g Brot
100.0 g Butter
200.0 g Konfitüre
150.0 g Cornflakes
1.75 Liter Milch
1.0 Liter Orangensaft
50.0 g Schoggipulver (OVO)
Autor
Celine Schüpbach
Kategorie
Sauce
Datum
31.08.25
Variante von
Carbonara ( vip089 )
Gewürze
Muskatnuss, Salz, Pfeffer
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
20.0 dl Olivenöl
In Pfanne heiss werden lassen
500.0 g Truten
Aufschnitt, in Quadrate geschnitten, anbraten, herausnehmen
5.0 Stück Zwiebeln
in feinen Streifen, andämpfen
1250.0 g Zucchetti (g)
längs in Streifen geschält, beigeben, dämpfen
5.0 dl Rahm
7.5 Stück Eier
250.0 g Parmesan
gerieben. Rahm, Eier, Parmesan, Muskat, Salz, Pfeffer gut verrühren, beigeben kurz aufkochen, servieren
Autor
Celine Schüpbach
Kategorie
Hauptgericht / Rind
Datum
04.01.25
Variante von
Bratwurst mit Rösti & Zwiebelnsauce ( mannhart.d@gmail.com )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
2.0 kg Kartoffeln
dämpfen / kochen, abkühlen lassen, schälen, grob raffeln
100.0 g Butter
Rösti in Butter goldbraun anbraten und würzen
1.5 g Bratwurst (Kalb)
Einheiten
50.0 g Butter
Butter in Pfanne schmelzen
1.0 kg Frühlingszwiebeln
schneiden, im Butter braten
15.0 g Tomatenmark
dazugeben
2.0 dl Rotwein
dazugeben, ablöschen
1.0 Liter Bouillon (flüssig)
15.0 g Maisstärke/Maizena
mit Buillon verrühren