5P Sauce zu Spaghetti für 19 Personen
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1.9 kg Tomatenpuree
In Pfanne geben
2.47 Liter Rahm
zusammen mit dem Tomatenpüree erhitzen
760 g Parmesan
gerieben beigeben bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat.
38 g Peterli
Gehackt beigeben
9.5 g Pfeffer
Nach belieben mit Pfaffer, Salz und Muskatnuss würzen.
9.5 dl Milch
beigeben bis gewünste Konsistenz erreicht.