Als Vegi und Glutenfreie Variante
Goldhirse von Zwiky ist glutenfrei
Nelken und Lorbeerblätter in Teebeutel, nach belieben beigeben.
Laktosefreier Rahm verwenden
300
g
Zwiebel
schälen und hacken, dazugeben und andünsten
(300g = 2 Zwiebeln)
250
g
Rüebli
Schälen und in Würfel schneiden, nicht zu klein
250
g
Sellerie
rüsten und in Würfel schneiden, nicht zu klein
250
g
Lauch
rüsten und in Stücke schneiden
250
g
Wirz
rüsten und in Streifen schneiden
Rüebli, Sellerie, Lauch und Wirz dazugeben und mit andünsten