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neuste Rezepte

Autor
Anna Lisa Ramisberger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
13.05.25
Variante von
Grillwürste ( Oliver Roos )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
5.0 g Bratwurst (Kalb)
Stück!!!
5.0 Stück Cervelat
0.5 kg Brot
150.0 g Ketchup
100.0 g Senf
200.0 g Frische Champignons
150.0 g Cantadou
Autor
Gian Luca Schmid
Kategorie
Salat
Datum
13.05.25
Variante von
Eisbergsalat ( Nina Knaus )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Eisbergsalat
- waschen - rüsten - grosse Blätter auseinander zupfen
5.0 dl Salatsauce
Autor
Luzi Aregger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
12.05.25
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.25 kg Spaghetti
0.5 kg Pesto
Autor
Luzi Aregger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
12.05.25
Variante von
Spaghetti Carbonara ( bruder7 )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.25 kg Spaghetti
zubereiten
150.0 g Speckwürfeli
andünsten
50.0 g Butter
zugeben - Spaghetti zugeben und gut mischen
5.0 dl Vollrahm
7.0 Stück Eier
125.0 g Parmesan
25.0 g Salz
2.0 g Pfeffer
gut mischen, darübergiessen und sofort servieren
Autor
Luzi Aregger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
12.05.25
Variante von
5P Sauce zu Spaghetti ( schumba )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.25 kg Spaghetti
1.0 kg Tomatenpuree
In Pfanne geben
1.3 Liter Rahm
zusammen mit dem Tomatenpüree erhitzen
400.0 g Parmesan
gerieben beigeben bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat.
20.0 g Peterli
Gehackt beigeben
5.0 g Pfeffer
Nach belieben mit Pfaffer, Salz und Muskatnuss würzen.
5.0 dl Milch
beigeben bis gewünste Konsistenz erreicht.
Autor
Luzi Aregger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
12.05.25
Variante von
Zürichgeschnezeltes, Bratkartoffeln, Karotten (Fleisch) ( Luzi Aregger )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Paprika, Rosmarin, Petersilie, Pfeffer, Salz
Rezept
- Fleisch bei starker Hitze kurz in Butter anbraten. Bevor das Fleisch Saft abgibt, aus der Pfanne nehmen. - Hitze reduzieren. Zwiebel oder Schalotten in die Pfanne geben, leicht andünsten. - Champignons beigeben, kurz mitdünsten, mit Mehl bestäuben, gut mischen. - Mit Wein ablöschen. Bis zur Hälfte einkochen lassen. - Rahm beigeben, etwas einkochen lassen, würzen. - Fleisch in die Sauce geben (nicht mehr kochen), kurz erwärmen, mit Petersilie bestreuen und servieren.
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.5 kg vegi Schnitzel
Seitan Geschnetzeltes
3.5 Stück Zwiebeln
1 Zwiebel für Rüebli
0.625 kg Frische Champignons
2.5 EL Mehl
5.0 dl Weisswein
5.0 dl Rahm
2.0 kg Kartoffeln
1.5 kg Rüebli
Autor
Luzi Aregger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
12.05.25
Variante von
Fajitas ( Leoni Eppisser )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
20.0 g Tortillas (Fladenbrot)
Stück
3.0 Stück Zwiebeln
4.0 Stück Pepperoni
10.0 Stück Rüebli
400.0 g Mais
3.0 Stück Tomaten
1.0 kg Eisbergsalat
2.0 Stück Fajita Mexican Mix
300.0 g Reibkäse
1.0 kg Hackfleisch
400.0 ml Sauerrahm
1.0 kg Ketchup
Autor
Luzi Aregger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
12.05.25
Variante von
Hotdog (Fleisch) ( Luzi Aregger )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
10.0 Stück Parisienne (etwa 60 cm lang)
20.0 Stück vegane Würstchen
100.0 g Ketchup
100.0 kg Mayonnaise
200.0 g BBQ Sauce
Cocktail oder Tartare
400.0 g Essiggurken
200.0 g Zwiebel
Röstzwiebeln
Autor
Luzi Aregger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
12.05.25
Variante von
Hotdog Party ( Joël Wirz )
Varianten
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
10.0 Stück Parisienne (etwa 60 cm lang)
20.0 Stück Wienerli
100.0 g Ketchup
100.0 kg Mayonnaise
200.0 g BBQ Sauce
Cocktail oder Tartare
400.0 g Essiggurken
200.0 g Zwiebel
Röstzwiebeln
Autor
Sarah Hatz
Kategorie
Hauptgericht
Datum
11.05.25
Variante von
5P ( c.peterhilke@gmail.com )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Muskatnuss, Pfeffer, Salz
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1.0 Liter Halbrahm
10 min. köcheln
140.0 g Tomatenpuree
darunter rühren
80.0 g Peterli
Fein schneiden und darunter rühren
150.0 g Reibkäse
alles zusammen 2 Min kochen, würzen mit Pfeffer und wenig Salz
1.0 kg Penne