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neuste Rezepte

Beschreibung
Für das DiLa 2016 konzipiertes Frühstück. Mengen noch nicht validiert
Autor
DonBoscoBerlin
Kategorie
Frühstück
Datum
22.08.25
Variante von
Vegi-Frühstück DiLa ( Simon Ocker )
Tags
Für Zeltlager, Vegetarisch, Einfach
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
150.0 g Margarine
1.2 kg Brot
75.0 g Nutella
50.0 g Himbeerkonfi
4.0 Liter Milch
200.0 g Schoggipulver (OVO)
150.0 g Frischkäse
500.0 g Cornflakes
3.0 Liter Tee
Aus Teebeuteln kochen
200.0 g Käsescheiben
100.0 g vegetarischer Aufschnitt
statt Salami
100.0 g vegetarischer Aufschnitt
statt Lyoner
15.0 g Kaffee
Wasser kochen und Pulverkaffee durch Filtertüte gießen
Autor
M_M
Kategorie
Hauptgericht
Datum
21.08.25
Variante von
Caprese-Sandwich ( Florian Christen )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.5 kg Brot
In Scheiben schneiden
150.0 g Pesto
625.0 g Mozzarella
7.5 Stück Tomaten
Brot mit Pesto bestreichen und mit Tomaten und Mozzarella belegen
3.0 Stück Gurken
Wer keine Tomten mag
50.0 g Basilikum
Mit Basilikum verfeinern und mit zweiter Brotscheibe zudecken. Bei Bedarf im Ofen oder Sandwich maker erhitzen
Beschreibung
Als Deko zu einem Menüsalat
Autor
Thomas Stierle
Kategorie
Backwaren
Datum
17.08.25
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Rezept
20g Teig auf ein Grillspiessli wickeln und bei 220° Unter- und Oberhitze ca. 13min backen.
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
0.15 kg Dinkelmehl
2.2 g Hefe
Menge auf Packung beachten!
2.4 g Salz
0.75 dl Wasser
Nicht alles aufs Mahl beigeben
0.9 dl Rapsöl
1.0 Packung Spiessli
1 Stück pro Person
Autor
DonBoscoBerlin
Kategorie
Frühstück
Datum
14.08.25
Variante von
kaltes Mittag DiLa 2016 ( Dominik Pfeiffer )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
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2.0 kg Brot
150.0 g Margarine
150.0 g Frischkäse
300.0 g Käsescheiben
150.0 g Salami
150.0 g vegetarischer Aufschnitt
500.0 g Gurken
300.0 g Tomaten
0.5 kg Rüebli
200.0 g Frischkäse
Autor
DonBoscoBerlin
Kategorie
Hauptgericht
Datum
14.08.25
Quelle
Rezept von alex teibrich
Variante von
Couscous Dila16 ( Dominik Pfeiffer )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Salz
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0.2 kg Rosinen
0.3 kg rote Zwiebel
1.0 cl Agavendicksaft
0.1 Liter Olivenöl
1.25 kg Couscous
in eine Schüssel geben
16.0 Stück Bouillonwürfel
im Kochtopf aufkochen. Anschliessend über den Couscous giessen, zudecken und 8 min quellen lassen.
0.42 kg Paprika
0.42 kg gehackte Tomaten
0.8 kg Gurken
50.0 ml Zitronensaft
Beschreibung
Mengen gemäss Tiptopf
Autor
Ingrid Christen
Kategorie
Dessert
Datum
13.08.25
Variante von
Süssmostcreme Tiptopf ( navajo )
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50.0 g Maisstärke/Maizena
in eine grosse Pfanne geben
15.0 dl Apfelsaft
Stärkemehl damit anrühren
75.0 g Zucker
5.0 Stück Eier
zugeben, gut mischen Unter ständigem schlagen zum kochen bringen, sofort in Schüssel geben. Auskühlen lassen
5.0 cl Zitronensaft
zugeben
4.0 dl Vollrahm
Schlagen, sorgfältig unterziehen
Beschreibung
Ghackets und Hörnli mit Apfelmus
Autor
Ingrid Christen
Kategorie
Hauptgericht
Datum
13.08.25
Variante von
Hackfleisch Hörnli Apfelmues ( Andrea Blättler )
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5.0 cl Öl
erhitzen
1.0 kg Hackfleisch
auf grosser Stufe braten
1.0 Stück Zwiebeln
schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten
50.0 g Mehl
darüberstäuben, mischen
1.0 Stück Bouillonwürfel
5.0 dl Wasser
mit Bouillon ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen Kochzeit 15-20 Minuten
1.0 kg Hörnli
0.5 kg Apfelmus
250.0 g Reibkäse
1.0 kg Eisbergsalat
5.0 dl Salatsauce
Französisch
Autor
Ingrid Christen
Kategorie
Dessert
Datum
13.08.25
Variante von
Stracciatella Dessert (ultra geil) ( twistibus )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
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0.5 kg Jogurt
Griech. Joghurt
0.25 Liter Rahm
Vollrahm - Rahm aufschlagen
0.5 dl Ahornsirup
Joghurt & Ahornsirup mischen, dann Rahm unterheben
100.0 g Schwarze Schokolade
Schokolade klein hacken und beigeben und fertig ist das ding
Beschreibung
auf der Glut grillen...
Autor
max.liechti@aluft.ch
Kategorie
Hauptgericht
Datum
13.08.25
Variante von
Bratwurst/Cervelat ( Nouri Zeroual )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
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10.0 Stück Cervelat
Autor
Sarah Rubin
Kategorie
Hauptgericht
Datum
12.08.25
Variante von
Lunch vegi ( Sarah Rubin )
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0.5 kg Brot
300.0 g Käsescheiben
1.0 kg Äpfel
1.0 kg Bananen
500.0 g Ketchup
300.0 g Senf
500.0 g Essiggurken
0.5 kg Erdnüsse ungesalzen
Nussmischung (Studentenfutter